本マグロを捨てよ、街へ出よう

冷凍 送料別 ●産地：メキシコ産（養殖） ●内容量：約250g ●保存：冷凍 ●賞味期限：冷凍7日　解凍後当日 「鮪の吉川水産」と築地で呼ばれるほど、マグロの目利きには自信を持っています。

当店が扱うメキシコ産の本マグロは非常に脂がのっており、本マグロ本来の甘みや酸味を味わえる最高級のものです。

最先端の養殖技術により育て上げた極上マグロのみを選別し、当社契約工場（国内）にて加工しました。

当店のオリジナル商品として、その本マグロの中トロ、赤身がいっぺんに楽しめる特別なカット方法『扇切り』で販売いたします。

是非おお刺身や丼ぶり、お寿司等でお楽しみ下さい。

口の中でとろけます。

500g 8,800円(送無） 800g 8,800円（送無） 500g×2　3,880円（送無） 5尾×2 3,780円（送無） 1セット 4,780円（送無） 550g 　1,800円  1kg 3,900円（送無） 1セット 3,350円（送無） 8種 3,680円（送無） 500g 4,280円(送無） 500g 　2,000円 4パック　3,500円 1kg　 4,100円 500g　2,600円（送無） 300g　5,940円 1セット　3,500円（送無） 22〜24枚2,800円 1kg 3,980円（送無）《背の部分：赤身・中トロ》 魚体が大きく品質の良い 最高級の本マグロを たっぷり味わって頂く為に 『扇切り』カットでお届けします。

『扇切り』（背）とは 中トロ、赤身が楽しめる オリジナルカット方法です。

厚みもあるので たっぷり召し上がれます。

メキシコ産本鮪《養殖》 天然の本まぐろは地球規模の回遊をします。

近年の養殖技術、冷凍技術の革新により、1年中美味しく食べられるようになりました。

最先端の技術により、品質の良いマグロに脂をのせて育て上げ出荷されます。

「鮪の吉川水産」と築地で呼ばれるほど、マグロの目利きには自信を持っています。

当店が扱うメキシコ産の本マグロは非常に脂がのっており、本マグロ本来の甘みや酸味を味わえる最高級のものです。

極上のマグロのみを選別しております。

マグロの専門バイヤーが品質の良いマグロを厳選します。

厳選マグロが加工場に届きました。

電気ノコギリで頭をカットし、4つ割り（ロイン）にします。

特別な包丁で皮を落とし、整形します。

血合い部分を綺麗に取り除きます。

約250gの大きさに「扇切り」カットします。

一尾のマグロで腹の部分250gの扇切りカットは約10ケほど。

私が工場長の金田です。

心を込めてカットします！（？）お任せ下さい。

本まぐろ『扇切り』背の部分 【送料無料】 マグロは半解凍で。

切りやすく、赤身の部分を包丁で切ります。

筋（目）に対して垂直に包丁を入れます。

残りはすべて中トロです。

包丁を引きながら切ります。

清潔な発砲箱で冷凍便にて配送致します。

マグロの上手な解凍方法も添えてお届けします。

贈り物に最適です。

• 商品価格：3,086円
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• ショップ　　：吉川水産-魚河岸のれん街-