柚子の生育に必須の恵まれた自然環境「大分 櫛野」から 青ゆずの配分を多めにした香り豊かで上品に仕上げた極上の一品です。
柚子の若い時の青ゆずの皮を使用。
爽やかな酸味と風味でさまざまな料理を引き立てます。
辛味香辛料としてお召し上がりください。
焼鳥や炒め物、鍋物、お刺身や和え物等、様々な使い道のある柚子こしょうですが、お味噌汁にもオススメです。
お味噌汁（特に白みそ）や豚汁に少し入れてピリっとする辛味と柚子の風味をお楽しみいただけます。
※画像はイメージです 《 柚子の里から 》 院内町は、緑豊かな山々と美しい清流などの自然や次世代にのこしていきたいたくさんの 石橋など大地の恩恵や先人達の歴史が自慢の町です。
この院内町の櫛野という地が、柚子生産の中心地です。
そんな柚子のふるさとで“無農薬”のゆずを栽培し続けているのが「櫛野農園」です。
豊富な水は“豊の国名水”15選に選ばれるほど良い水です！深い谷、豊かな水、そして潮風の当たらないその場所は、恵まれた自然条件が整わないと生育がむずかしいといわれるゆずの栽培にはまさに最適の環境です。
※汁物にも合う柚子胡椒 ■名称 柚子ごしょう ■原材料名 青とうがらし、ゆず皮、食塩 ■内容量 80g × 3個 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
■製造者 株式会社 櫛野農園 セット品、櫛野農園のその他の商品はこちらから
@yuzuyu_clamp いやいや、いつも見せてくださるご飯のお写真がどれも美味しそうですもん🤤🤤 そうなんですね！柚子胡椒わりと色々合うのでぜひぜひ(*´꒳`*)
わわ！そう言っていただけて嬉しいです！私も立川の地から応援しておりますので..！！@na_chika_stars 2019/03/02 00:21
何が悲しいって柚子胡椒ですよ、柚子胡椒がもらえない。買うか
@draemyon 2019/03/02 01:44
夏はトマトとみょうがとオクラをポン酢と柚子胡椒に数時間漬けとけばすぐ酒
@sakurai5 2019/03/02 03:07
© 若い人にこそ読んでもらいたい柚子胡椒がわかる9冊